豚肉とキムチを炒めただけの簡単豚キム丼。 ディスカウントスーパーのキムチパックで作ったけど本場の韓国人の漬けた本物のキムチ食べたいな～。 今週の副菜の下ごしらえをしたブロッコリーとカボチャもつまみつつ。

お弁当用にカボチャの塩麴煮を作るのですが、結局カボチャが好きすぎて粉類と混ぜてbakeすることが多いです。 今回は、パンプキンボール。 カボチャと小麦粉を混ぜてオーブンで焼くこと15分。 新聞片手にぱくぱくいけちゃうのんびり休日の朝ごはん。

粉から作るシーフードカレー。 玉ねぎ、セロリ、人参を細かく切ってカレー粉と炒めます。 シーフードは白ワインで蒸してから合わせます。 ルウよりヘルシーな仕上がりに。

21時。ごはんも後片付けも部屋の掃除も明日のごはんのセットもお風呂も歯磨きもストレッチもぜ～んぶ終わってあとは寝るだけ、な順調な今日。 いつもはどこかでつまずくもんなあ。 ストレス少ないからかな。同僚もいい人ばかり、仕事の量もレベルもちょうど…

伊予柑ピール入りお豆腐マフィンと豆乳スープ 肌寒くなると何かとオーブンを使いたくなります。 小さな部屋が温まるし、生地がこんがり焼けていくおいしそうな香りが立ち込めて、それはそれは幸せな気分になります。 今日は無農薬の「伊予柑ピール」を使った…

ふるさと納税制度ありがたいですね。 今年は、兵庫県新温泉市の玄米（アイガモの谷口さんのです！）と和歌山県御坊市の梅干しを頼みました。 生きてるだけでかかる住民税で食料を確保できるこの制度ありがたいです。 もちろん地方の農家さんに微力ながら貢献…

豚肉とたっぷりの玉ねぎをケチャップとソースで漬け置きしとけば、帰宅後フライパンで炒めるだけでお手軽ポークケチャップ。

片栗粉と小麦粉半々でバニラの甘い香りいっぱいのクッキー焼きました。 ディスカウントスーパーで買ったドリップコーヒーとともに。 お気に入りの器で。 カフェ行ったつもり貯金500円、かな。

ある夏の実家ごはん。 うなぎちらし、豆腐としめじのお味噌汁、かまぼこの煮物、あちゃら漬け、さつまいものてんぷら ひとりぐらしの私が作ってなさそうなものを考えて毎々準備してくれる家族がいい人すぎる。 ちらしは庭でとれた紫蘇たっぷり。 帰省時は、…

かぼちゃのクッキー作りました。 卵なし、バターなしの動物性フリーです。 小麦粉、甜菜糖、グレープシードオイル、かぼちゃをゴムベラでまとめていきます。 かぼちゃは作り置きしておいた塩麴煮（煮、というかシリコンスチーマーでチンしたもの…）を入れま…

朝から冷たい雨。 そんな気分を払しょくしたく雨の日は、パンを焼くことが多い私ですが、最近食べ始めた胚芽米が美味しく、今朝は和食にしました。 秋鮭とモヤシはシリコンスチーマーでチン。 お味噌汁は、豆腐とセロリ。 セロリの葉が香り高くてテンション…

寒い季節の朝ごはんは、安く入手できる季節の野菜やきのこのお味噌汁に卵を落としてほっこりお味噌汁にします。 秋の深まりとともに、今までより動物性を多くして、体を温めることを心がけます。 お味噌汁は体調に合わせて生姜や酒粕、葛を入れています。 味…

いよいよ秋も深まってきたので煮込み料理に挑戦しました。 フランスの田舎料理カスレです。 ディスカウントスーパーでトマトと白いんげん豆の水煮を調達。 （見た目もおしゃれだし紙パックなのもポイント高い！） 玉ねぎとセロリ、無添加ウィンナーを少量入…

お買い物には行かず冷凍の秋鮭と発芽玄米を味噌で味付けした雑炊でさらりと夜ごはん。 なんとなく余っていたブロッコリーも添えました。 食べる量減らしたら脂質も支出も減って一石二鳥！なのだがなかなかできないものです。 スーパーでひとり鍋セットを見か…

auスマートパスプレミアムでマックポテト無料！ ダブルチーズバーガー単品￥390で持ち帰りにして飲み物はディスカウントストアで買った炭酸水とでネーブルでヘルシー感プラス。（あくまで「感」です！） お金浮くしたまに食べると超美味しいけど体の事を考え…

ささみ茹でてる間にきゅうりとネギ、トマトを切ってゴマドレかけて簡単棒棒鶏。

材料→さつまいも、ブロッコリー、鶏肉、豆乳、酒粕。 ルーいらずのヘルシーなクリームシチューです。

こんな何種類も作れない。 野菜たっぷりもコスト高なので私にはできない。 特に里芋、剥くの面倒でまず買わない。

ディスカウントスーパーで買ったお惣菜で節約ご飯。 献立：ビビンバ丼、豆腐と生姜のお味噌汁、卯の花ボール 安くなってた卯の花を片栗粉と混ぜて揚げました。 ごはんにフジッコのナムルを乗っけてビビンバ丼。 ちょっと添加物は気になるけれども。 食費は一…

「女性の為のマネーセミナー」 「女性限定！投資入門講座」 てのよく見るけど、というか行っちゃうんだけど、いいカモにされてますなあ。 数字弱い系、稼げてない系、女子 イコール 私なんだけども。 お金を生み出せなくて困ってるところに数万～数十万かけ…

クレジットカード選びってとても大事ですよね。 私は若いころから諸々エポスカードで支払っているので年会費無料のゴールドカードです。 エポスカードは丸井グループが発行しているクレジットカードなのですが、私は年齢的にもマルイでお買い物はあまりしま…

アラフォーにして独身にして大幅収入源。 神様、私何か悪いことしました？？ （転職前） 手取月収（残業みなし） 28万 （転職後） 手取月収（残業自体ない） 20万 新卒かよ、アラフォーだぞ！泣 ちょうど家賃が払えなくなる計算です。 頑張って勉強して大学…

収入減、の代わりに時間を手に入れた私。 ここまでくると会社員として「一発逆転」や「一気に飛躍」などないことだけが身に染みる。 もう会社員ゲームはほどほどにして不労所得を増やそうではないか。 ということで手始めにソーシャルレンディングで1000米ド…

先月転職しました。 仕事最優先にせざるを得ない環境から結婚出産を考えられる環境へ。 残業も少なく穏やかな老舗メーカー。 ワーママも多い。 もう準備は万端なのです。 しかし相手が見つからないという大問題のほかにも問題が勃発。 とにかく金がない。 ち…

今週のお題「わたしと乗り物」 私と弟が幼い頃、トヨタのカリブという車で４人で色んなところに繰り出した。 アスレチックのある大きな公園（どこだかは不明…）、ゆめ牧場、ハワイアンズ、那須、夏は砂沼サンビーチや大洗海岸。 母はいつもお昼ごはんを作っ…

先日なんかの番組で丸山桂里奈さんが、初めての彼への手料理で肉じゃがを作っている女性のVTRを観て 「初めてで肉じゃがすごいな～。わたしならカレー行っちゃうな～」 とコメントしていてとても感心しました。 初めてはカレーというのが妙案だからではなく…

本日の温活はは定番？ホットヨガ！ 現在至るところにスタジオのあるホットヨガ。 ここ１０年で爆発的に増えた印象。 私もいくつかのスタジオに行ったことがあります。 しかし、日本最大級なのに意外とLAVAは初体験でした。 体験コースは手ぶらでOKなので、気…

さあさ、今回の温活はまたーりな温泉ではなく、ジム！ 都内を中心に5店舗展開している暗闇フィットネスPLAY GROUNDへ行き、 アグレッシブに体を動かし汗かいて温めてきました。 ダイエットも兼ねています！ 体験レッスンは、靴下と替えの下着と体験料（私は…

だいぶ前の事ですが、 ＴHE SPA 成城に行きました。 セントラルスポーツに併設されている施設です。 運動して温泉入って…近所にあったらすごく健康になれそうな施設。 アクセスですが千歳烏山駅から結構歩きます。 無料送迎バスが出ているようですのでこちら…

連日冷え込む東京。夏はあんなに暑いのに…。 この気温差についていけず自律神経失調症気味な私。 特に女性にとって冷えは大敵です。 免疫やホルモンバランス崩れて心身ともに様々な不調が… 体温が1℃下がるだけで、ガンやアレルギーの可能性が格段に上がると…