片栗粉と小麦粉半々でバニラの甘い香りいっぱいのクッキー焼きました。 ディスカウントスーパーで買ったドリップコーヒーとともに。 お気に入りの器で。 カフェ行ったつもり貯金500円、かな。

ある夏の実家ごはん。 うなぎちらし、豆腐としめじのお味噌汁、かまぼこの煮物、あちゃら漬け、さつまいものてんぷら ひとりぐらしの私が作ってなさそうなものを考えて毎々準備してくれる家族がいい人すぎる。 ちらしは庭でとれた紫蘇たっぷり。 帰省時は、…

かぼちゃのクッキー作りました。 卵なし、バターなしの動物性フリーです。 小麦粉、甜菜糖、グレープシードオイル、かぼちゃをゴムベラでまとめていきます。 かぼちゃは作り置きしておいた塩麴煮（煮、というかシリコンスチーマーでチンしたもの…）を入れま…

朝から冷たい雨。 そんな気分を払しょくしたく雨の日は、パンを焼くことが多い私ですが、最近食べ始めた胚芽米が美味しく、今朝は和食にしました。 秋鮭とモヤシはシリコンスチーマーでチン。 お味噌汁は、豆腐とセロリ。 セロリの葉が香り高くてテンション…

寒い季節の朝ごはんは、安く入手できる季節の野菜やきのこのお味噌汁に卵を落としてほっこりお味噌汁にします。 秋の深まりとともに、今までより動物性を多くして、体を温めることを心がけます。 お味噌汁は体調に合わせて生姜や酒粕、葛を入れています。 味…

いよいよ秋も深まってきたので煮込み料理に挑戦しました。 フランスの田舎料理カスレです。 ディスカウントスーパーでトマトと白いんげん豆の水煮を調達。 （見た目もおしゃれだし紙パックなのもポイント高い！） 玉ねぎとセロリ、無添加ウィンナーを少量入…

お買い物には行かず冷凍の秋鮭と発芽玄米を味噌で味付けした雑炊でさらりと夜ごはん。 なんとなく余っていたブロッコリーも添えました。 食べる量減らしたら脂質も支出も減って一石二鳥！なのだがなかなかできないものです。 スーパーでひとり鍋セットを見か…

auスマートパスプレミアムでマックポテト無料！ ダブルチーズバーガー単品￥390で持ち帰りにして飲み物はディスカウントストアで買った炭酸水とでネーブルでヘルシー感プラス。（あくまで「感」です！） お金浮くしたまに食べると超美味しいけど体の事を考え…

ささみ茹でてる間にきゅうりとネギ、トマトを切ってゴマドレかけて簡単棒棒鶏。

材料→さつまいも、ブロッコリー、鶏肉、豆乳、酒粕。 ルーいらずのヘルシーなクリームシチューです。

こんな何種類も作れない。 野菜たっぷりもコスト高なので私にはできない。 特に里芋、剥くの面倒でまず買わない。

ディスカウントスーパーで買ったお惣菜で節約ご飯。 献立：ビビンバ丼、豆腐と生姜のお味噌汁、卯の花ボール 安くなってた卯の花を片栗粉と混ぜて揚げました。 ごはんにフジッコのナムルを乗っけてビビンバ丼。 ちょっと添加物は気になるけれども。 食費は一…